Bio- ja kemiantekniikka, Bio- ja elintarviketekniikka: TXM25S1
Opetussuunitelman tunnus: TXM25S1
- Tutkintonimike
- Insinööri (AMK)
- Laajuus
- 240 op
- Kesto
- 4 vuotta (240 op)
- Aloituslukukausi
- Syksy 2025
- Opetuskieli
- suomi
Kuvaus
Bio- ja kemiantekniikan insinööriohjelma tarjoaa monipuolisen koulutuksen, joka valmentaa tulevaisuuden huippuosaajaksi.
Ohjelma yhdistää vahvan teknisen osaamisen ja luovan ongelmanratkaisukyvyn. Opit hyödyntämään uusinta teknologiaa biotekniikan ja kemian aloilla sekä kehittämään kestäviä ratkaisuja globaaleihin haasteisiin. Valmistuttuasi voit työskennellä esimerkiksi uusien elintarvikkeiden kehittämisen, biojalostuksen tai ympäristöystävällisten tuotantoprosessien suunnittelun parissa.
Tutkinto-ohjelmassa on kaksi pääainetta: bio- ja elintarviketekniikka sekä puhtaat tuotantoteknologiat, joista valinta tehdään jo hakuvaiheessa. Ensimmäisten kahden vuoden ajan opiskelijat opiskelevat pääosin yhdessä, mutta pääainekohtaiset laboratoriokurssit tarjoavat jo varhain syventävää osaamista. Kolmantena ja neljäntenä opiskeluvuotena keskittyminen omaan pääaineeseen syvenee pääainekurssien, harjoittelun ja opinnäytetyön kautta.
Opetuksessa yhdistetään teoria ja käytäntö hyödyntäen kampuksen nykyaikaisia laboratoriotiloja, joissa opiskelijat pääsevät soveltamaan oppimaansa käytännössä.
Opetussuunnitelman kehittäminen ja työelämäyhteistyö
Opetussuunnitelman toteutumisesta kerätään palautetta tutkinto-ohjelman neuvottelukunnalta, yhteistyöyrityksiltä sekä opiskelijoilta. Näiden palautteiden perusteella opetussuunnitelmaa ja toteutuksia kehitetään vuosittain.
Opetussuunnitelma on hyväksytty tutkinto-ohjelmaneuvostossa.
Lisätiedot
Opetussuunnitelma on kopioitu TXM24S1 opetussuunnitelmasta ja siihen on tehty Metropolian OPS2025 uudistuksen mukaiset muutokset.
U!REKA XX00FW79 Kestävyys eurooppalaisessa kaupunkiympäristössä 1 op on omana opintojaksona.
Tekoälyä ja tietoturvaa koskevat osiot integroitu opintojaksoon TX00FY15 Orientaatio ammattialaan ja opiskeluun .
Tutkintovastaava
Jarmo Palm
Jarmo.palm@metropolia.fi
Osaamistavoitteet
Tutkinto-ohjelman yhteiset opinnot luovat vankan perustan bio- ja kemiantekniikan pääaineopinnoille. Opiskelija perehtyy aluksi alan toimintaympäristöön ja syventyy opintojen edetessä bio- ja kemiantekniikan sovellusmahdollisuuksiin sekä innovatiivisten teknisten ratkaisujen kehittämiseen. Näitä ratkaisuja voidaan soveltaa niin tuotteiden kuin prosessien suunnittelussa ja tuotannossa.
Keskeiset osaamisalueet:
Aineiden ja materiaalien käyttäytyminen
Opiskelija ymmärtää aineiden ja materiaalien ominaisuuksia ja vuorovaikutuksia, mikä mahdollistaa niiden tehokkaan ja tarkoituksenmukaisen hyödyntämisen teollisissa sovelluksissa.
Prosessiosaaminen ja tuotannon hallinta
Opiskelija tuntee tuotantoprosessien toimintaperiaatteet ja osaa optimoida niitä energiatehokkuuden, resurssitehokkuuden ja kestävän tuotannon näkökulmasta.
Turvallisuus, laatu ja ympäristövastuu
Opiskelija osaa huomioida ympäristö-, terveys- ja turvallisuusvaatimukset kaikessa toiminnassa ja ymmärtää laadunhallinnan merkityksen prosessien kehittämisessä.
Kestävä kehitys ja kiertotalous
Opiskelija osaa soveltaa kestävän kehityksen ja kiertotalouden periaatteita tuotantoprosessien ja teknisten ratkaisujen suunnittelussa, edistäen ympäristöystävällistä ja resurssiviisasta toimintaa.
Tutkinto-ohjelma valmentaa monipuolisesti bio- ja kemiantekniikan asiantuntijatehtäviin, joissa yhdistyvät tekninen osaaminen, innovaatiokyky ja kestävän kehityksen mukainen ajattelu.
Valitse opintojen ajoitus-, rakenne- tai jäsentelynäkymä
Näytä opintojen ajoitukset lukuvuosittain, lukukausittain tai periodeittain
| Tunnus | Opinnon nimi | Laajuus (op) | 2025-2026 | 2026-2027 | 2027-2028 | 2028-2029 | Syksy 2025 | Kevät 2026 | Syksy 2026 | Kevät 2027 | Syksy 2027 | Kevät 2028 | Syksy 2028 | Kevät 2029 | 1. / 2025 | 2. / 2025 | 3. / 2026 | 4. / 2026 | 1. / 2026 | 2. / 2026 | 3. / 2027 | 4. / 2027 | 1. / 2027 | 2. / 2027 | 3. / 2028 | 4. / 2028 | 1. / 2028 | 2. / 2028 | 3. / 2029 | 4. / 2029 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| TXM25S1-1001 |
Orientoituminen bio- ja kemiantekniikkaan
(Valitaan kaikki ) |
30 | ||||||||||||||||||||||||||||
| TX00FY15 | Orientaatio ammattialaan ja opiskeluun | 5 | ||||||||||||||||||||||||||||
| TX00FX87 | Tekniikan matematiikan perusopinnot | 5 | ||||||||||||||||||||||||||||
| TX00FX88 | Tekniikan fysiikan perusopinnot | 5 | ||||||||||||||||||||||||||||
| TX00EX01 | Kemian perusteet 1 | 5 | ||||||||||||||||||||||||||||
| TX00GD86 | Elintarvikekemia | 5 | ||||||||||||||||||||||||||||
| TX00EC47 | Johdantoprojekti ja ammatillinen viestintä | 5 | ||||||||||||||||||||||||||||
| TXM25S1-1002 |
Syventyminen bio- ja kemiantekniikkaan
(Valitaan kaikki ) |
25 | ||||||||||||||||||||||||||||
| TX00FQ82 | Kemian perusteet 2 | 5 | ||||||||||||||||||||||||||||
| TX00FS47 | Mikrobien maailma | 5 | ||||||||||||||||||||||||||||
| TX00FN65 | Funktiot ja differentiaalilaskenta | 5 | ||||||||||||||||||||||||||||
| TX00FQ18 | Raaka-aineista tuotteeksi | 5 | ||||||||||||||||||||||||||||
| TX00FO51 | Soveltava projekti | 5 | ||||||||||||||||||||||||||||
| TXM25S1-1003 |
Bio- ja kemiantekniikan osaajaksi
(Valitaan kaikki ) |
30 | ||||||||||||||||||||||||||||
| TX00EX28 | Insinöörikemia | 5 | ||||||||||||||||||||||||||||
| TX00DJ57 | Tilastomatematiikka ja koesuunnittelu | 5 | ||||||||||||||||||||||||||||
| TX00GF32 | Elintarvikkeet ja ravitsemus | 3 | ||||||||||||||||||||||||||||
| TX00EX31 | Virtaustekniikka ja lämmönsiirron perusteet | 5 | ||||||||||||||||||||||||||||
| TX00GG40 | Bio- ja kemiantekniikan fysiikka | 5 | ||||||||||||||||||||||||||||
| TX00GD87 | Teollinen mikrobiologia ja tuotantohygienia | 4 | ||||||||||||||||||||||||||||
| TT00AB76 | Python-ohjelmointi | 3 | ||||||||||||||||||||||||||||
| TXM25S1-1004 |
Bio- ja kemiantekniikan insinööriksi
(Valitaan kaikki ) |
25 | ||||||||||||||||||||||||||||
| TX00EX32 | Prosessisuunnittelun perusteet | 5 | ||||||||||||||||||||||||||||
| TX00BP92 | Teollisuus- ja teknologiayrityksen toiminta | 5 | ||||||||||||||||||||||||||||
| TX00GE12 | Terveys, turvallisuus, ympäristövastuullisuus ja laatu (HSEQ) | 4 | ||||||||||||||||||||||||||||
| XX00FW79 | Kestävyys eurooppalaisessa kaupunkiympäristössä | 1 | ||||||||||||||||||||||||||||
| TX00DJ71 | Automaatiotekniikka | 5 | ||||||||||||||||||||||||||||
| TX00EZ42 | Prosessien käyttö ja kunnossapito | 5 | ||||||||||||||||||||||||||||
| TXM25S1-1005 |
Mikrobien hyödyntäminen tuotannossa
(Valitaan kaikki ) |
20 | ||||||||||||||||||||||||||||
| TX00FO52 | Geenitekniikka ja bioinformatiikan perusteet | 5 | ||||||||||||||||||||||||||||
| TX00GF30 | Fermentointitekniikka | 6 | ||||||||||||||||||||||||||||
| TX00FO54 | Olutprojekti | 5 | ||||||||||||||||||||||||||||
| TX00GF31 | Käymisprosessit | 4 | ||||||||||||||||||||||||||||
| TXM25S1-1006 |
Kestävä tuotekehitys
(Valitaan kaikki ) |
20 | ||||||||||||||||||||||||||||
| TX00FO56 | Bioalan raaka-aineet ja prosessit | 5 | ||||||||||||||||||||||||||||
| TX00FO57 | Kestävä tuotekehitys | 10 | ||||||||||||||||||||||||||||
| TX00FO58 | Aistinvarainen arviointi | 5 | ||||||||||||||||||||||||||||
| TXM25S1-1007 |
Vastuullinen tuotanto
(Valitaan kaikki ) |
10 | ||||||||||||||||||||||||||||
| TX00FO59 | Pakkaussuunnittelu | 5 | ||||||||||||||||||||||||||||
| TX00FO60 | Laatu ja tuoteturvallisuus | 5 | ||||||||||||||||||||||||||||
| TXM25S1-1010 |
Metropolian innovaatio-opinnot
(Valitaan kaikki ) |
10 | ||||||||||||||||||||||||||||
| XX00FV31 | Metropolia Minno 1 | 2 | ||||||||||||||||||||||||||||
| XX00FV32 | Metropolia Minno 2 | 3 | ||||||||||||||||||||||||||||
| XX00FV33 | Metropolia Minno 3 | 5 | ||||||||||||||||||||||||||||
| TXM25S1-1015 |
Kieliopinnot
(Valitaan erillisten kriteerien mukaan: 10) |
10 | ||||||||||||||||||||||||||||
| TX00BU17 | Tekniikan alan englanti ja viestintä | 5 | ||||||||||||||||||||||||||||
| TX00GE77 | Akateeminen viestintä | 2 | ||||||||||||||||||||||||||||
| TX00FX08 | Tekniikan alan ruotsi | 3 | ||||||||||||||||||||||||||||
| TX00GE78 | Suomi toisena kielenä: työelämän suomi | 3 | ||||||||||||||||||||||||||||
| TXM25S1-1014 |
Työelämäosaamisen profiloitumisopinnot
(Valitaan opintopisteitä: 5) |
5 | ||||||||||||||||||||||||||||
| TXM25S1-1011 |
Vapaasti valittavat opinnot
(Valitaan opintopisteitä: 10) |
10 | ||||||||||||||||||||||||||||
| TXM25S1-1012 |
Harjoittelu
(Valitaan kaikki ) |
30 | ||||||||||||||||||||||||||||
| TX00BQ40 | Harjoittelu 1 | 15 | ||||||||||||||||||||||||||||
| TX00BQ41 | Harjoittelu 2 | 15 | ||||||||||||||||||||||||||||
| TXM25S1-1013 |
Opinnäytetyö
(Valitaan kaikki ) |
15 | ||||||||||||||||||||||||||||
| XX00EL75 | Opinnäytetyön suunnittelu | 5 | ||||||||||||||||||||||||||||
| XX00EL76 | Opinnäytetyön toteutus | 5 | ||||||||||||||||||||||||||||
| XX00EL77 | Opinnäytetyön raportointi ja kypsyysnäyte | 5 | ||||||||||||||||||||||||||||
| Yhteensä | 240 | 60 | 65 | 57 | 46 | 30 | 30 | 30 | 35 | 30 | 27 | 23.5 | 22.5 | 15 | 15 | 15 | 15 | 14.5 | 15.5 | 16 | 19 | 13 | 17 | 13.5 | 13.5 | 16 | 7.5 | 12.5 | 10 |
Lukukausi- ja lukuvuosikohtaiset opintopistekertymät vaihtelevat valinnaisten ja vapaasti valittavien opintojen ajoituksesta johtuen.
amk::amk-tutkintojen kieliopinnot
AMK-tutkintoon johtavien opintojen tavoitteena on, että tutkinnon suorittaneella on riittävä viestintä- ja kielitaito oman alansa tehtäviin sekä kansainväliseen toimintaan ja yhteistyöhön. (Valtioneuvoston asetus ammattikorkeakoulusta 1129/2014, 4 §).
RAKENNE AMK-koulutus (A18.12.2014/1129)
Asetuksen 18.12.2014/1129 mukainen rakenne. 2 § Opintojen rakenne Ammattikorkeakoulututkintoon johtaviin opintoihin kuuluu: 1) perus- ja ammattiopintoja; 2) vapaasti valittavia opintoja; 3) ammattitaitoa edistävää harjoittelua; 4) opinnäytetyö.
ARENE 2022:: Ammattikorkeakoulujen yhteiset kompetenssit::AMK-tutkinto
Korvaa ”Metropolian yhteiset osaamiset::AMK-koulutus” -jäsentelyn. Heidi Rontu/31.8.2022
|
Eettisyys
Valmistuva opiskelija toimii ammattialan eettisten periaatteiden ja arvojen mukaisesti huomioiden tasa-arvon ja yhdenvertaisuuden periaatteet. |
| Elintarvikekemia |
| Mikrobien maailma |
| Elintarvikkeet ja ravitsemus |
| Teollinen mikrobiologia ja tuotantohygienia |
| Teollisuus- ja teknologiayrityksen toiminta |
| Automaatiotekniikka |
| Prosessien käyttö ja kunnossapito |
| Geenitekniikka ja bioinformatiikan perusteet |
| Aistinvarainen arviointi |
| Laatu ja tuoteturvallisuus |
| Metropolia Minno 2 |
| Metropolia Minno 3 |
| Opinnäytetyön suunnittelu |
| Opinnäytetyön toteutus |
| Opinnäytetyön raportointi ja kypsyysnäyte |
|
Ennakoiva kehittäminen
Valmistuva opiskelija osaa kehittää oman alan tulevaisuutta ennakoivia ratkaisuja soveltaen olemassa olevaa tietoa sekä tutkimus-ja kehittämismenetelmiä. |
| Johdantoprojekti ja ammatillinen viestintä |
| Soveltava projekti |
| Python-ohjelmointi |
| Terveys, turvallisuus, ympäristövastuullisuus ja laatu (HSEQ) |
| Fermentointitekniikka |
| Käymisprosessit |
| Kestävä tuotekehitys |
| Metropolia Minno 1 |
| Metropolia Minno 2 |
| Metropolia Minno 3 |
| Harjoittelu 2 |
| Opinnäytetyön suunnittelu |
| Opinnäytetyön toteutus |
| Opinnäytetyön raportointi ja kypsyysnäyte |
|
Kansainvälisyys ja monikulttuurisuus
Valmistuva opiskelija osaa toimia monikulttuurisissa ja kansainvälisissä toimintaympäristöissä ja verkostoissa. |
| Kestävyys eurooppalaisessa kaupunkiympäristössä |
| Metropolia Minno 2 |
| Metropolia Minno 3 |
| Tekniikan alan englanti ja viestintä |
| Tekniikan alan ruotsi |
| Opinnäytetyön suunnittelu |
| Opinnäytetyön toteutus |
| Opinnäytetyön raportointi ja kypsyysnäyte |
|
Kestävä kehitys
Valmistuva opiskelija tuntee kestävän kehityksen periaatteet, edistää niiden toteutumista sekä toimii vastuullisesti ammattilaisena ja yhteiskunnan jäsenenä. |
| Kemian perusteet 1 |
| Mikrobien maailma |
| Raaka-aineista tuotteeksi |
| Elintarvikkeet ja ravitsemus |
| Virtaustekniikka ja lämmönsiirron perusteet |
| Terveys, turvallisuus, ympäristövastuullisuus ja laatu (HSEQ) |
| Kestävyys eurooppalaisessa kaupunkiympäristössä |
| Olutprojekti |
| Käymisprosessit |
| Bioalan raaka-aineet ja prosessit |
| Kestävä tuotekehitys |
| Pakkaussuunnittelu |
| Metropolia Minno 2 |
| Metropolia Minno 3 |
| Harjoittelu 1 |
| Harjoittelu 2 |
| Opinnäytetyön suunnittelu |
| Opinnäytetyön toteutus |
| Opinnäytetyön raportointi ja kypsyysnäyte |
|
Oppimaan oppiminen
Valmistuva opiskelija tunnistaa osaamisensa ja oppimistapojensa vahvuuksia ja kehityskohteita sekä hyödyntää oppimisessaan yhteisöllisyyden ja digitalisaation mahdollisuuksia. |
| Orientaatio ammattialaan ja opiskeluun |
| Tekniikan matematiikan perusopinnot |
| Tekniikan fysiikan perusopinnot |
| Kemian perusteet 1 |
| Elintarvikekemia |
| Johdantoprojekti ja ammatillinen viestintä |
| Kemian perusteet 2 |
| Mikrobien maailma |
| Funktiot ja differentiaalilaskenta |
| Raaka-aineista tuotteeksi |
| Soveltava projekti |
| Insinöörikemia |
| Tilastomatematiikka ja koesuunnittelu |
| Virtaustekniikka ja lämmönsiirron perusteet |
| Bio- ja kemiantekniikan fysiikka |
| Python-ohjelmointi |
| Prosessisuunnittelun perusteet |
| Teollisuus- ja teknologiayrityksen toiminta |
| Fermentointitekniikka |
| Olutprojekti |
| Käymisprosessit |
| Metropolia Minno 1 |
| Metropolia Minno 2 |
| Metropolia Minno 3 |
| Tekniikan alan englanti ja viestintä |
| Akateeminen viestintä |
| Tekniikan alan ruotsi |
| Suomi toisena kielenä: työelämän suomi |
| Opinnäytetyön suunnittelu |
| Opinnäytetyön toteutus |
| Opinnäytetyön raportointi ja kypsyysnäyte |
|
Työelämässä toimiminen
Valmistuva opiskelija omaa monipuoliset työelämävalmiudet ja osaa toimia alansa työyhteisöissä |
| Johdantoprojekti ja ammatillinen viestintä |
| Soveltava projekti |
| Olutprojekti |
| Käymisprosessit |
| Metropolia Minno 2 |
| Metropolia Minno 3 |
| Harjoittelu 1 |
| Harjoittelu 2 |
| Opinnäytetyön suunnittelu |
| Opinnäytetyön toteutus |
| Opinnäytetyön raportointi ja kypsyysnäyte |
| Luokittelemattomat |
| Tunnus | Opinnon nimi | Laajuus (op) |
|---|---|---|
| TXM25S1-1001 |
Orientoituminen bio- ja kemiantekniikkaan
(Valitaan kaikki ) |
30 |
| TX00FY15 | Orientaatio ammattialaan ja opiskeluun | 5 |
| TX00FX87 | Tekniikan matematiikan perusopinnot | 5 |
| TX00FX88 | Tekniikan fysiikan perusopinnot | 5 |
| TX00EX01 | Kemian perusteet 1 | 5 |
| TX00GD86 | Elintarvikekemia | 5 |
| TX00EC47 | Johdantoprojekti ja ammatillinen viestintä | 5 |
| TXM25S1-1002 |
Syventyminen bio- ja kemiantekniikkaan
(Valitaan kaikki ) |
25 |
| TX00FQ82 | Kemian perusteet 2 | 5 |
| TX00FS47 | Mikrobien maailma | 5 |
| TX00FN65 | Funktiot ja differentiaalilaskenta | 5 |
| TX00FQ18 | Raaka-aineista tuotteeksi | 5 |
| TX00FO51 | Soveltava projekti | 5 |
| TXM25S1-1003 |
Bio- ja kemiantekniikan osaajaksi
(Valitaan kaikki ) |
30 |
| TX00EX28 | Insinöörikemia | 5 |
| TX00DJ57 | Tilastomatematiikka ja koesuunnittelu | 5 |
| TX00GF32 | Elintarvikkeet ja ravitsemus | 3 |
| TX00EX31 | Virtaustekniikka ja lämmönsiirron perusteet | 5 |
| TX00GG40 | Bio- ja kemiantekniikan fysiikka | 5 |
| TX00GD87 | Teollinen mikrobiologia ja tuotantohygienia | 4 |
| TT00AB76 | Python-ohjelmointi | 3 |
| TXM25S1-1004 |
Bio- ja kemiantekniikan insinööriksi
(Valitaan kaikki ) |
25 |
| TX00EX32 | Prosessisuunnittelun perusteet | 5 |
| TX00BP92 | Teollisuus- ja teknologiayrityksen toiminta | 5 |
| TX00GE12 | Terveys, turvallisuus, ympäristövastuullisuus ja laatu (HSEQ) | 4 |
| XX00FW79 | Kestävyys eurooppalaisessa kaupunkiympäristössä | 1 |
| TX00DJ71 | Automaatiotekniikka | 5 |
| TX00EZ42 | Prosessien käyttö ja kunnossapito | 5 |
| TXM25S1-1005 |
Mikrobien hyödyntäminen tuotannossa
(Valitaan kaikki ) |
20 |
| TX00FO52 | Geenitekniikka ja bioinformatiikan perusteet | 5 |
| TX00GF30 | Fermentointitekniikka | 6 |
| TX00FO54 | Olutprojekti | 5 |
| TX00GF31 | Käymisprosessit | 4 |
| TXM25S1-1006 |
Kestävä tuotekehitys
(Valitaan kaikki ) |
20 |
| TX00FO56 | Bioalan raaka-aineet ja prosessit | 5 |
| TX00FO57 | Kestävä tuotekehitys | 10 |
| TX00FO58 | Aistinvarainen arviointi | 5 |
| TXM25S1-1007 |
Vastuullinen tuotanto
(Valitaan kaikki ) |
10 |
| TX00FO59 | Pakkaussuunnittelu | 5 |
| TX00FO60 | Laatu ja tuoteturvallisuus | 5 |
| TXM25S1-1010 |
Metropolian innovaatio-opinnot
(Valitaan kaikki ) |
10 |
| XX00FV31 | Metropolia Minno 1 | 2 |
| XX00FV32 | Metropolia Minno 2 | 3 |
| XX00FV33 | Metropolia Minno 3 | 5 |
| TXM25S1-1015 |
Kieliopinnot
(Valitaan erillisten kriteerien mukaan: 10 ) |
10 |
| TX00BU17 | Tekniikan alan englanti ja viestintä | 5 |
| TX00GE77 | Akateeminen viestintä | 2 |
| TX00FX08 | Tekniikan alan ruotsi | 3 |
| TX00GE78 | Suomi toisena kielenä: työelämän suomi | 3 |
| TXM25S1-1014 |
Työelämäosaamisen profiloitumisopinnot
(Valitaan opintopisteitä: 5 ) |
5 |
| TXM25S1-1011 |
Vapaasti valittavat opinnot
(Valitaan opintopisteitä: 10 ) |
10 |
| TXM25S1-1012 |
Harjoittelu
(Valitaan kaikki ) |
30 |
| TX00BQ40 | Harjoittelu 1 | 15 |
| TX00BQ41 | Harjoittelu 2 | 15 |
| TXM25S1-1013 |
Opinnäytetyö
(Valitaan kaikki ) |
15 |
| XX00EL75 | Opinnäytetyön suunnittelu | 5 |
| XX00EL76 | Opinnäytetyön toteutus | 5 |
| XX00EL77 | Opinnäytetyön raportointi ja kypsyysnäyte | 5 |