Luonnontuotealan perusteet (5 op)
Toteutuksen tunnus: C-10108-R601ML106-3003
Toteutuksen perustiedot
- Ilmoittautumisaika
- 01.10.2024 - 13.01.2025
- Ilmoittautuminen toteutukselle on päättynyt.
- Ajoitus
- 20.01.2025 - 31.03.2025
- Toteutus on päättynyt.
- Opintopistemäärä
- 5 op
- Toteutustapa
- Lähi- ja etäopetus
- Korkeakoulu
- Lapin ammattikorkeakoulu
- Opetuskielet
- suomi
- Paikat
- 0 - 5
- Opintojakso
- C-10108-R601ML106
Oppimateriaalit
Pirinen, H. (Toim.), Luonnontuoteopas — Toimintaympäristö, työskentely ja tuotteistaminen luonnontuotealalla (Opetushallitus 2020). Luonnontuotealan toimialaraportti 2023 (TEM). Marsi - kauppaantulomäärät 2022 (Ruokavirasto). Kestävästi ja vastuullisesti monipuolista arvonlisää - Luonnontuotealan toimintaohjelma 2030 (Helsingin Yliopisto, Ruralia Instituutti). Lisäksi jaettava materiaali.
Arviointimenetelmät ja arvioinnin perusteet
Aktiivinen osallistuminen ja luonnontuotealan raportin laatiminen. Raportti laaditaan Lapin AMK:n ohjein.
Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus
Raportin taustatyö vaatii perehtymistä valitun tarkastelualueen strategioihin, oppilaitoksiin ym. Opiskelijan on myös haasteteltava maaseutupäällikkö, elinkeinopäällikkö tmv. Lisäksi haastateltavaksi on valittava luonnontuotealan yrittäjä. Tehtävä annetaan ensimmäisellä verkkoluennolla, jolloin opiskelija pääsee heti työstämään raporttiaan.
Opetusmenetelmät
Toteutus kokonaan verkossa. Mukana on myös vierailevia luennoitsijoita.
Arviointiasteikko
H-5