Lämmönsiirto ja virtaustekniikka 1Laajuus (3 op)

Osaamistavoitteet

Opiskelija osaa opintojaksolla käsiteltävät lämmönsiirron ja virtaustekniikan käsitteet niin, että hän pystyy ratkaisemaan niihin liittyviä keskeisiä ongelmia, soveltamaan tietojaan myöhemmissä aineopinnoissa ja hyödyntämään osaamistaan tulevissa työtehtävissä.

Sisältö

1. Aine- ja energiataseet
2. Lämmönsiirron ja virtaustekniikan tunnusluvut
3. Lämmönsiirtymistavat
4. Kokonaislämmönsiirto
5. Fluidien ominaisuudet
6. Hydromekaniikka
7. Bernoullin yhtälö
8. Putkiston osat

Esitietovaatimukset

Mekaniikka ja nesteet; Lämpö ja kosteus

Arviointikriteerit, tyydyttävä (1)

Opiskelija osaa määritellä tai kuvata aihepiiriin liittyvät käsitteet ja ilmiöt kvalitatiivisesti ja laskea niihin liittyviä suoraviivaisia peruslaskuja.

Arviointikriteerit, hyvä (3)

1. Opiskelija osaa selittää erilaisten fluidien olemassaolon ja näiden perusominaisuudet.
2. Opiskelija tunnistaa virtausjärjestelmien tavallisimpien osien laiteratkaisut ja vaikutukset järjestelmän toimintaan.
3. Opiskelija osaa ratkaista erilaisiin virtaus- ja lämmönsiirtojärjestelmiin liittyviä mitoituslaskuja.

Arviointikriteerit, kiitettävä (5)

1. Opiskelija tuntee bio- ja elintarviketekniikan materiaalien fluidityypit ja näiden virtausominaisuudet ja osaa arvioida niiden vaikutuksia prosesseihin.
2. Opiskelija tunnistaa virtausjärjestelmien eri laiteratkaisut ja osaa lukea näihin liittyviä laite-esitteitä.
3. Opiskelija osaa ratkaista tavallisia monivaiheisia virtaus- ja lämmönsiirtotehtäviä ja mitoittaa niiden laitteita.