Prosessisuunnittelu ja investointilaskentaLaajuus (4 op)

Osaamistavoitteet

Opiskelija tekee ryhmätyönä bio- tai elintarviketekniikkaan liittyvän esisuunnittelutyön soveltaen aiemmin oppimiansa tietoja ja taitoja.
Opiskelija tuntee prosessisuunnittelussa sovellettavat menetelmät, kaaviot ja käsitteet. Opiskelija tuntee keskeisimmät dokumentit ja niiden merkityksen projektityön onnistumisen kannalta. Opiskelija ymmärtää laskenta- ja arviointimenetelmiä. Opiskelija osaa arvioida laitemitoituksia eri ratkaisuissa ja tehdä tarvittavia laskelmia mitoitusten pohjaksi. Opiskelija pystyy laatimaan perusdokumentteja ja kaavioita prosessisuunnittelun eri vaiheissa.
Opiskelija kykenee keräämään investointiprojektin vaatimat kustannus- ja tuottoarviotiedot siten, että ne oleellisilta osiltaan mahdollistavat investoinnin kannattavuusarvioinnin. Opiskelija tuntee investoinnin rahoitusvaihtoehdot ja pystyy arvioimaan niiden aiheuttamia rahoituskustannuksia sekä käyttöpääoman sitoutumisen vaikutuksen. Opiskelija tietää keskeisimpien parametrimuutosten aiheuttamien riskien tunnistuksen ja vaikutusarvioinnin.

Sisältö

1. Prosessisuunnittelun vaiheet ja osa-alueet
2. Tuotteen ja markkinoiden kuvaus
3. Lohko-, prosessi- ja virtauskaaviot
4. Laite- ja materiaalivalinnat
5. Laite- ja layoutsuunnittelu
6. Lupa-asiat
7. Laskenta- ja arviointimenetelmät
8. Kustannusten arviointimenetelmät
9. Kannattavuuden arviointi ja herkkyysanalyysit
10. Investointilaskelmat ja esitystavat

Arviointikriteerit, tyydyttävä (1)

Opiskelija pystyy viemään projektin läpi ohjeita noudattaen ja osaa tehdä tarvittavat selvitykset ja raportit.

Arviointikriteerit, hyvä (3)

Opiskelija osaa viedä projektia tavoitteellisesti eteenpäin ja pysyy annetuissa aikatauluissa. Hän osaa (itsenäisesti ja osana ryhmää) tehdä selvityksiä ja suunnitella projektia. Hän osaa raportoida tuloksia ja pystyy ottamaan kantaa niiden mielekkyyteen. Opiskelija toimii projektiryhmän osallistuvana ja aloitteellisena osana.

Arviointikriteerit, kiitettävä (5)

Opiskelija pystyy näkemään projektin kokonaisuutena ja pystyy toimimaan mielekkäästi ja perustellen projektin eri vaiheissa. Hän osaa hakea monipuolisesti tietoja alan kirjallisuudesta ja osaa laatia mielekkään projektisuunnitelman. Opiskelija pystyy peilaamaan tuloksia kirjallisuuteen ja osaa tulosten perusteella tehdä mielekkäitä johtopäätöksiä. Lisäksi hän toimii kannustavasti ja oma-aloitteellisesti projektiryhmän osana.